Ξύλινος Πύργος Cold brew

Η ιδέα πίσω από τη μέθοδο κρύας και αργής παρασκευής καφέ είναι να δοκιμάσετε τις γεύσεις του καφέ χωρίς τη στυφότητα, τις τανίνες και την πικρία που συνήθως παίρνετε από ένα ζεστό ρόφημα υπό πίεση, ενώ ταυτόχρονα εξάγετε η σοκολάτα, τα εσπεριδοειδή και ή φρουτώδες νότες.

Η Cold brew καφετιέρα χρησιμοποιεί την κλασική μέθοδο κρύας σταγόνας και παράγει έναν κρύο καφέ με πλούσια γεύση. Η συμπεριφορά του καφέ αλλάζει όταν έρχεται σε επαφή με κρύο ή ζεστό νερό.

Αυτό το εργαλείο θα σας κάνει να ανακαλύψετε τις διαφορετικές πτυχές των γεύσεων του καφέ που δεν θα μπορούσατε να έχετε μέσα από τις παρασκευές ζεστού νερού. Αποθηκεύστε το εκχύλισμα σας στο ψυγείο και πιείτε το σκέτο σε ένα κρύο ποτήρι ή πάνω από πάγο, ιδανικό για ένα ζεστό πρωινό ή απόγευμα.

Οι σταλάκτες μας είναι κατασκευασμένοι από γυαλί υψηλής ποιότητας. Παράγουν περίπου 5-8 φλυτζάνια. Το μέγεθος του Cold brew είναι 70x21x14cm. Πρόκειται για ένα κλασικό ξύλινο Cold Brew Tower.

Είναι εύκολο στη χρήση. Η ρύθμιση και προετοιμασία της Cold brew είναι απλή. Αλέθετε τον καφέ σε χοντρό κόψιμο προσθέστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή και παγωμένο. Ρυθμίζετε τον εκχύλιση έτσι ώστε να πέφτουν σταγόνες 8 με 10 ώρες.

Χαμηλή έως μηδενική οξύτητα. Λόγω της ηπιότερης διαδικασίας , ο καφές ψυχρής παρασκευής έχει έως και 67% λιγότερη οξύτητα από ένα καφέ ζεστής παρασκευής. Για τον λόγο αυτό είναι μια καλή επιλογή για άτομα με ευαισθησία στο στομάχι.